Havuçlu Domatesli Bulgur Pilavı nasıl yapılır, tarifi

Havuçlu Domatesli Bulgur Pilavı nasıl yapılır, tarifi … “Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı kestikten sonra, yeterince baharat ile birlikte tencereye ilave edip, ağzı kapalı olarak domatesler eriyene kadar pişirelim…” detaylar haberimizde…

Havuçlu Domatesli Bulgur Pilavı nasıl yapılır, tarifi

Havuçlu Domatesli Bulgur Pilavı için gerekli malzemeler

-2 su bardağı bulgur
-2 adet domates
-150 gr kıyma,
-1 adet havuç
-1 adet kuru soğan,
-1/2 demet maydanoz,
-2 çorba kaşığı tereyağı,
-Yeterince tuz ve karabiber.

Havuçlu Domatesli Bulgur Pilavının yapılışı

– Rendelediğimiz kuru soğanı, tereyağında birazcık kavurduktan sonra, kıymayı ilave edelim.
– Kıyma kavrulurken, kabuğunu soyup rendelediğimiz havucu da tencereye katalım.
– Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı kestikten sonra, yeterince baharat ile birlikte tencereye ilave edip, ağzı kapalı olarak domatesler eriyene kadar pişirelim.
– 4 su bardağı kaynar su ile birlikte bir taşım daha kaynatalım.
– Bulguru da katıp son bir defa karıştırdıktan sonra, kısık ateşte ağzı kapalı olarak suyunu çektirelim.
– Ocağı söndürüp, üzerine ince kıydığımız maydanozları ilave edip, ağzı kapalı olarak demlendirelim.
– Harmanlayıp, sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun…