Izgara Tavuk ve Domates Soslu Spagetti tarifi … Tavuk etini uzunlamasına 3 parçaya bölerek fileto olacak şekilde ince parçalara ayırın. Zeytinyağı, kekik, karabiber ve tuzla marine edip 30 dakika buzdolabında bekletin… ayrıntılar kent defterinde…
Izgara Tavuk ve Domates Soslu Spagetti tarifi
Malzemeler:
*-1/2 paket spagetti
*-2 adet tavuk göğsü
*-3 çorba kaşığı zeytinyağı
*-4-5 dal taze kekik,
*-tuz, karabiber
Domates sosu için:
*-5 adet rendelenmiş domates
*-4 diş dövülmüş sarımsak
*-4 çorba zeytinyağı
*-3 çorba kaşığı kıyılmış kereviz yaprağı
*-1 tatlı kaşığı acı biber salçası
*-1 tatlı kaşığı domates salçası
*-Tuz ve karabiber
Yapılışı:
*1- Spagetti’yi üzerinde yazan süre kadar haşlayıp süzün ve kenara alın.
*2- Domates sos için sarımsakları zeytinyağında hafifçe kavurun. Üzerine salçaları katıp şöyle bir çevirin. Rendelenmiş domates, kereviz yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin. Bir-iki taşım kaynattıktan sonra altını kısın ve kapağı kapalı olarak 10 – 15 dakika pişirin.
*3- Tavuk etini uzunlamasına 3 parçaya bölerek fileto olacak şekilde ince parçalara ayırın. Zeytinyağı, kekik, karabiber ve tuzla marine edip 30 dakika buzdolabında bekletin. Dolaptan alıp kızgın tavada pişirin ve jülyen doğrayın.
*4- Servis tabaklarına spagetti koyun. Üzerine domates sos gezdirip, tavuk dilimlerini yerleştirin ve sıcak servis yapın.
Evinizde yaptığınız nefis yemekleri afiyetle yemek size tarifleri hazırlamak ise bize düşer…